御当地通

GOTOCHITSU

地域活性化につながる人材育成、まちづくり、文化・観光・産業振興などを目的とした、地域検定応援サイトです。

地域ブランド検定

地域の特産品の拡販、観光客誘致、ファン作り、および特産品の生産・販売に関わる人材育成などを目的とした検定で、地元の組織が主催し、定期的に会場試験を実施する検定を紹介しています。

泡盛マイスター&アドバイザー認定

公式サイト

検定地

1.検定概要

目的

日本最古の蒸留酒である泡盛の特徴を、的確に伝えられるプロの人材を育成することを目的としています。銘柄ごとの味の違いや歴史、料理との相性やテイスティング、製造方法や医学的効果、酒類全般等に精通した総合的なアドバイザーを目指して実施されます。

主催

社団法人 泡盛マイスター協会

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2.実施要項

受験資格

  • 泡盛マイスター
  • 資格・経験 協会実施講習会 直前講習会 筆記試験免除 飲食・飲料サービス
    関連流通業経験
    会員 3回以上 受講必須 泡盛アドバイザーの認定証を有する方 1年以上
    一般   受講必須   3年以上
  • 泡盛アドバイザー
  • 資格・経験 協会実施講習会 直前講習会 筆記試験免除 飲食・飲料サービス
    関連流通業経験
    会員 3回以上 受講必須   1年以上
    一般   受講必須   2年以上

※通信講座を受講されている会員の方は、別途受験資格の条件がありますのでご確認下さい。

平成18年度日時

一次試験・・・平成18年4月実施予定

二次実技試験・・・平成18年10月実施予定

※実施要項は、受験申込者及び希望者の方のみに配られます。詳しくは、下記お問合せ先の社団法人 泡盛マイスター協会へ直接ご連絡下さい。

受験料

  • 泡盛マイスター
  • 会員: 8,000円

    一般:16,000円

  • 泡盛アドバイザー
  • 会員: 6,000円

    一般:12,000円

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3.出題内容・範囲

内容

  • 泡盛に関する必須知識・公衆衛生・食品衛生の知識

出題数・形式など

  • 筆記(一次試験)
  • 口頭試問、テイスティング実技(二次試験)

※泡盛マイスターを受験される方は、二次試験でサービス実技もあります。

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4.備考

取得証書など

認定証・バッジ

※但し、認定登録料として会員:19,000円、一般:25,000円が掛かります。資格認定証の有効期限は取得日より5年です。資格認定証の更新条件は、5年間で3回以上のセミナーを受講することが義務付けられています。

優遇措置

『泡盛マイスター』『泡盛アドバイザー』の称号が得られます。

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5.お問い合わせ

社団法人 泡盛マイスター協会

〒900-0013
沖縄県那覇市牧志1-1-4 高良ビル3F

TEL:098-861-5403

FAX:098-869-6696

URL:http://www.awamori-meister.com

E-mail:info@awamori-meister.com

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テキスト情報

泡盛マイスター・泡盛アドバイザー
呼称資格認定教本

6,800円

泡盛マイスター・泡盛アドバイザー
呼称資格認定実技教本
(テイスティング・サービス実技)

3,800円

泡盛マイスター・アドバイザー
『呼称資格認定試験必須問題集』

3,800円

泡盛マイスター・アドバイザー
呼称資格認定テイスティング入門教本

3,800円

セミナー情報

沖縄大学
『泡盛マイスター・アドバイザー養成講座』

日時

毎週火曜日

前期(理論):平成18年4月18日(火)〜平成18年8月15日(火)
18:30〜20:00

後期(実技):平成18年10月3日(火)〜平成18年11月30日(火)
18:30〜20:00

EMカルチャーサロン
『泡盛マイスター・アドバイザー養成講座』

日時

毎週水曜日

※昼間部コースと夜間部コースがあります。

会場

東京会場:銀座東部ホテル 地下1階会議室
東京都中央区銀座6-14-10
TEL:03-3546-0111

会場へのアクセス:地下鉄・日比谷線・東銀座駅下車 徒歩1分

沖縄会場:協会研究室
沖縄県那覇市牧志1-1-4 高良ビル3階(一銀通り)
TEL:098-861-5403

※スケジュールや会場は、変更になる場合があります。

お問い合せ先

社団法人 泡盛マイスター協会